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【潇.随笔】挖笋  

2015-05-03 07:54:35|  分类: 散文随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【潇.随笔】挖笋 - ヾ潇潇ヾ  - 潇潇烟雨楼

 
 
             “五一”假期第一天,好友雨花组织北峰一日游,除了游当地林阳寺、玉佛园、石牌寺等景点之外,还有更令人兴奋的节目,就是到她家的竹林挖笋。

        记忆中好像没有扛过锄头,当我们一行人来到雨花老家,走进庭院看到那一把把准备好的锄头时,心情特别激动。大人小孩迫不及待地拿起锄头,在院子里的菜地上锄了起来,先体验一把种田的乐趣。

        人员集中好后,在雨花的带领下,大家扛着锄头,兴高采烈地开始挖笋行动。雨花家的竹林很近,就在她家百年老木屋后面。看到竹林,总会令人想起苏轼的诗句:“宁可食无肉,不可居无竹”。走进这片郁郁葱葱的竹林,高雅的情怀油然涌上心头。抬头仰望,一棵棵竹子,高耸挺拔,直冲云霄。“未出土时尚有节,入云霄处仍虚心”!

        正当我还沉浸在竹林的神韵里时,雨花跑过来问我找到竹笋了没有。我才赶紧转移目光,开始在地面上搜寻。平时很爱吃笋,不管是春笋、冬笋或者笋干,对我来说都是美味的佳肴,可是挖笋却是第一次。“无数春笋满林生”,看着地面上一个个尖塔似的脑袋,长短不一地探出头来,不知道什么样的长度才能挖。而且已是春末,春笋已到尾声。所以在竹林里寻找了一会儿,不知道要对哪棵竹笋下手。还好雨花的妈妈这时也上山了,她走到我身旁,指着一棵竹笋告诉我这棵很嫩,可以挖。找到了目标,我拿着锄头兴奋地开始刨地,没想到才锄了几下,已是满头大汗。阿姨看我挖土的距离离笋太远,教我要再离笋近一点,绕着笋的四周,把土挖开。于是我小心翼翼地在笋边挖土,怕伤着了它,不能完整地得到它。挖了一锄深之后,终于看到竹笋的基部。扔下锄头想用手去拔断,阿姨赶紧阻止了我,告诉我要用锄头断笋。我一听赶紧捡起锄头,对准笋的基部用力锄了一下,没想到手中的锄头不听使唤,没有准确命中,眼前的笋纹丝不动。阿姨叫我把锄头给她,只见她“一锄定音”,笋与土瞬间完美分离,一棵挖好的竹笋完整地呈现眼前。蹲下身来,激动地捧起这棵竹笋时,已大汗淋漓,那一刻感悟到盘中餐之辛苦。

      挖了第一棵笋后,兴奋地举起笋告诉正在努力奋斗的朋友们。雨花看我手握着笋身,赶紧和我说要抓住笋尖,因为笋皮上的毛会伤皮肤。成功地挖了一棵笋之后,学到了经验也更有劲了。此时天空下起了雨,竹林里沙沙的雨声犹如悦耳动听的音乐,陪伴着我们,增添一份惬意。大人小孩,在竹林里乐不思蜀,甜笋、毛笋,一棵棵装进了袋子里。挖笋活动一小时左右结束,收工时大家已是满载而归。拎着沉甸甸的收获,体验着挖笋带来的乐趣。

       挖笋后的节目是在老屋烧烤,刚挖到的竹笋当然也成了烧烤中的美食。出炉后的竹笋鲜嫩可口,美味无比。五一劳动节,拿着锄头在山中劳动,很有意义。品尝自己亲手挖的竹笋,更是别有一番滋味在心头……

 

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